Nieuwe Haan shopformule Tony’s Street Food opent in Hendrik-Ido-Ambacht

De eerste Tony’s Street Food is geopend in Haan Noordeinde in Hendrik-Ido-Ambacht

Petrol - Benzinemaatschappij Haan heeft vrijdagmorgen in Hendrik-Ido-Ambacht het eerste tankstation volgens het Tony’s Street Food shopconcept geopend.

Na de opening van het nieuwe Haan tankstation aan Noordeinde in Hendrik-Ido-Ambacht op een steenworp afstand van snelweg A15, openen er op korte termijn ook Tony’s Street Food shops in tankstations van Haan in Den Haag (Esso Meppelweg) en Esso Tolnegen in Stroe. De formule is ontwikkeld en wordt begeleid door zelfstandig adviseur Ulrich Knieling en category manager Arnold-Willem de Haan, aangevuld met formulemanager Nicole in 't Veld en foodservicemanager Harm Vermeulen. De nieuwe shops van Tony’s Street Food zijn in sfeer en inrichting herkenbaar, maar worden qua invulling verschillend. Want de kern van de nieuwe aanpak bij De Haan is dat er vooral gekeken wordt naar de lokale omstandigheden. Tony’s Street Food is daarom modulair opgebouwd en steunt op de pijlers personeel, foodservice en koffie.

Foodhallen

De Haan heeft zich voor Tony’s Street Food laten inspireren door de foodhallen in Amsterdam, de vernieuwde horeca-afdeling binnen De Bijenkorf en de horecalocaties van Down Town Gourmet Market in Eindhoven van Hans Snoeijen. In totaal zijn er zo’n 22 modules beschikbaar, van pizza’s tot tosti’s en van een ballenbar tot hamburgers die onder de koepelnaam Tony’s naast elkaar worden geplaatst.

Meer formats

Naast het shopconcept Tony's Street Food is De Haan ook bezig met een tweetal formats die op kleinere schaal kunnen worden ingezet: Coffee & More en een Cafetaria-achtig concept in samenwerking met het Food Plaza-concept van Sligro. Hierover volgt later meer informatie, liet Knieling weten.

(In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over het nieuwe De Haan-concept Tony's Street Food. Nog geen abonnee? Meld je hier aan)

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk