TAG: günter paffendorf

Marcel de Leeuw (Hilton) nieuwe gezicht CHEF-lijn Nestlé Professional

Persoonlijk – Marcel de Leeuw, chef kok bij DoubleTree by Hilton Amsterdam wordt het nieuwe gezicht van Nestlé Professional. Als Chef2Chef-manager gaat De Leeuw samenwerken met culinair adviseur Edwin Detering, die al enige tijd is verbonden aan het bedrijf. Paul Stoop, de huidige senior sous chef van het hotel, volgt Marcel de Leeuw op bij het DoubleTree. Nestlé maakte dat van de week bekend tijdens een kookdemonstratie van chefkok GÃ...