ISM 2013: veel smaakcombinaties, weinig innovaties

Beurzen (REPORTAGE) – Smaakcombinaties, duobranding en tal van nieuwe verpakkingsvormen. Op de Internationale Zoetwarenbeurs ISM in Keulen waren de noviteiten voornamelijk in die drie categorieën te vinden, zo bleek uit een rondgang van FoodClicks op de beursvloer. De stemming...

NSO: Sigarenboer verdwijnt uit de wijk

Tabak en gemak - De brancheorganisatie voor de tabaksdetailhandel, NSO, vreest dat veel sigarenboeren uit de wijken verdwijnen. Volgens de NSO zorgen de recente btw- en accijnsverhoging op tabak en een aankomende accijnsverhoging per 1 januari 2014 voor een forse daling in de...

Nederlanders geloven in voedingsfabels

Afvallen - Fabels over gezonde voeding, gewicht en afvallen vieren hoogtij dagen in Nederland. Dit blijkt uit het onderzoek Feiten & Fabels van het Voedingscentrum. Twee op de drie mensen gelooft dat je afvalt door veel water te drinken. “Het aantal glazen water dat je...

Fruit en groenten maakt jongeren rustiger en gelukkiger

Onderzoek - Het eten van meer fruit en groenten maakt jongeren rustiger, gelukkiger en geeft hen meer energie. Dat blijkt uit een wetenschappelijke studie van twee onderzoekers dat gepubliceerd is in het Britse blad Journal of Health Psychologie. De wetenschappers hebben de...

Voedselverspilling met 68% toegenomen

Verspilling - Uit sorteeranalyses van het huisvuil van negentien grote en kleine gemeenten in 2012 blijkt het percentage voedselverspilling in twee jaar met gemiddeld 68% te zijn toegenomen. CREM, bureau voor duurzame ontwikkeling, deed in 2010 onderzoek naar voedselverliezen...

Europa 'verplicht' elektrisch oplaadpunt

Petrol – De EU wil het aantal elektrische oplaadpunten in Nederland fors ophogen. Het stelt daarbij voor dat ieder tankstation een mogelijkheid moet gaan bieden om elektrische voertuigen aldaar te kunnen opladen. Momenteel zijn er in Nederland 1.700 laadpunten, dat moeten er in...

Starbucks dreigt met investeringsstop

Koffie – Koffieketen Starbucks heeft gedreigd alle investeringen in Groot-Brittannië te staken. De aanleiding hiervoor waren de harde woorden van de Britse premier David Cameron over vermeende belastingontduiking van Starbucks in Groot-Brittannië. Starbucks vindt dat Cameron het...

Ede wil kenniscentrum voor Agro & Food

Kenniscentrum – Het moet hét internationale visitekaartje worden van de Nederlandse Agro & Food en Tuinbouw: World Food Center Nederland. De komende jaren verrijst het centrum, in de vorm van een indrukwekkend ei, aan de oostzijde van Ede, mits de haalbaarheid wordt...

Levensmiddelentak Unilever blijft achter

Jaarcijfers - Unilever maakte in 2012 stevige winst en omzetgroei. De tak Levensmiddelen bleef door Europese ontwikkelingen echter achter. Unilever boekte vorig jaar op alle bedrijfsonderdelen vooruitgang, behalve bij het onderdeel Levensmiddelen. Ook in het laatste kwartaal. De...

Onderzoek VS: labels van snacks kloppen veelal niet

Onderzoek - Veel label van snacks blijken niet te kloppen. Er zitten meer koolhydraten in dan wordt vermeld en daarnaast zijn de snacks net iets groter dan het etiket aangeeft. Dit blijkt uit onderzoek van het National Institute of Diabetes, Digestive and Kidney Diseases in...