Horecaketen De Beren timmert hard aan de weg

Ad Schaap (l.) en burgemeester Wouter Kollf van Dordrecht, tevens oud-burgemeester van Veenendaal, toosten op de verbouwde locatie van De Beren Dordrecht boven de DJ-booth Foto: Jan Kok Boomerang Fotografie

Formulenieuws – Horecaketen De Beren heeft de vaart er goed in. Werd gisteren een van de laatste Eetcafés Baloe Beer in nieuwe De Beren-stijl opgeleverd, ook de drie nog overgebleven locaties gaan binnen afzienbare tijd om. Medio dit jaar opent ook nog een grote locatie van de horecaketen in Veenendaal.

Gisteravond was het de beurt aan Baloe Beer in Dordracht dat na flinke make-over openging als De Beren Dordrecht. Het monumentale pand waar sinds 2002 het Eetcafé Baloe Beer gevestigd was, is de afgelopen anderhalve maand volledig verbouwd. Waar Baloe Beer een écht bruin eetcafé is, heeft de formule van De Beren een frisse, strakke en moderne uitstraling.

Cocktailbar

Eyecatcher in de vestiging in Dordrecht is de cocktailbar in het midden van de zaak met een DJ-booth. Dit Dordtse filiaal is namelijk niet alleen open voor een (vegetarische) lunch of diner, maar gaat zich ook meer richten op de cocktailavond. Voor deze cocktailbar is ook een speciale menukaart gemaakt.

Dordrecht is als een van de laatste Baloe-locatie over gegaan naar De Beren. De locaties Roosendaal, Schiedam en de Berenboot volgen nog in de ombouw. De grote, tweelaagse vestiging in Veenendaal, langs de A12 gaat medio dit jaar open.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek