Royal Smilde en Kitchen Republic duiken samen de keuken in

Bart-Jan Veldhuizen van Kitchen Republic (l) en Vinay Dharampal van Royal Smilde gaan samenwerken op het gebied van innovaties Foto: Royal Smilde

Samenwerking – Royal Smilde gaat samenwerken met Kitchen Republic om innovaties te versnellen. Beide partijen gaan daarvoor een aparte innovatie hub inrichten in de professionele deelkeuken van Kitchen Republic-locatie in Amsterdam.

Vinay Dharampal, die de innovatiekar trekt van Royal Smilde Futura motiveert de stap als volgt: “Hier kunnen we buiten bestaande organisatiestructuren, zelfstandig nieuwe concepten bedenken, maken en testen. Wij proberen nieuwe dingen uit op nieuwe terreinen, testen dat, zien potentie en de organisatie schaalt vervolgens de kansrijke concepten op in één van de vijf fabrieken van Royal Smilde”. Bart-Jan Veldhuizen, oprichter van Kitchen Republic, is enthousiast over de samenwerking. “Een groot en gerenommeerd bedrijf als Royal Smilde vergroot de kennis en innovatiekracht voor kleinere startups. Zo kun je samen nieuwe producten ontwikkelen.”

Kitchen Republic groeit en breidt uit met een nieuw pand met o.a. voedselveilige productieunits en creatieve ruimtes voor kruisbestuiving tussen food startups en grotere bedrijven. Royal Smilde is het eerste grote voedingsmiddelenbedrijf dat op deze manier gaat samenwerken. De nieuwbouw zal naar verwachting in juli 2019 afgerond zijn. De innovatiehub van Smilde zal in september open gaan.

Bron: Royal Smilde/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek