Nieuwe top 10 voedselkeurmerken bekend

Keurmerken – Het aantal duurzaamheidslogo’s voor voeding stijgt nog altijd. Dat concludeert Milieu Centraal, dat in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur alle keurmerken en bedrijfslogo’s langs de meetlat heeft gelegd. Het aantal duurzaamheidslogo’s bedraagt bijna 100...

Op de ISM geen product zonder gezondheidsclaims

Beurzen - 70 procent van wat er in Duitsland aan zoetwaren wordt geïntroduceerd, heeft op de een of andere manier een claim. Dat kan glutenvrij zijn, biologisch, fair trade, met minder of helemaal geen suiker; als er maar een claim aan hangt. Is dat goed? Zoetwaren worden op...

Horeca Netwerk en @FoodClicks gaan samenwerken

Partnership - Horeca Netwerk en @FoodClicks gaan actiever samenwerken om de marktbewerking tussen leveranciers en ondernemers efficiënter en effectiever te maken. Beide netwerken sluiten goed op elkaar aan en versterken elkaar direct. Daar waar mogelijk zal kennis en content...

Foodvalley Accelerator wil start-ups helpen doorgroeien

Opleiding - Foodvalley NL en ScaleUp Company slaan de handen ineen en starten de Foodvalley Accelerator om start-ups  in de agrifoodsector te laten doorgroeien. De Foodvalley Accelerator richt zich op innovatieve Nederlandse agrifood ondernemingen met een schaalbaar product...

Groei fastfoodrestaurants zet door

Martontwikkeling – De groei in fastfoodrestaurants is de afgelopen vijf jaar onverminderd doorgegaan, ondanks alle aandacht voor gezondheid. Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland steeg in die periode van 364 naar 422 restaurants. Vooral in de grote steden en op high...

‘Nederlandse duurste tankstation geopend’

Petrol – Op een paar kleine werkzaamheden na, is Nederlands duurste tankstation deze week geopend. Total Nederland legde vorig jaar voor tankstation Bijleveld aan de A12 bij Harmelen 24 miljoen euro neer op een vergunningenveiling om het BP-station de komende 15 jaar te mogen...

Eigen shops Fastned stuk dichterbij

Tankstations - Fastned, dat bouwt aan een Europees netwerk van snellaadstations, is door de Raad van State in het gelijk gesteld in haar hoger beroep tegen de Nederlandse Staat. De wens om locaties te bouwen waar koffiegedronken kan worden en waar naar het toilet kan worden...

Inge Jeurink wint Gouden Bestek

Verkiezing - Inge Jeurink heeft het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering gewonnen. Ze ontving de trofee op donderdag 24 januari op de vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer te Utrecht. Jeurink is sinds juni vorig jaar Manager Gastvrijheid en Services bij...

Hollandse gerechten voor alleenstaande bij Foodmaster De Viersprong

Formulenieuws - Foodmaster De Viersprong in Nieuw-Amsterdam gaat op maandag 4 februari starten met het bereiden van typisch Hollandse gerechten, onder de naam: ‘Eet’m wat de pot schaft’. Onderneemster Carin Jagt ziet voor de gerechten zoals de stamppot, met rookworst, of een...

Happyhappyjoyjoy start met Asian high tea

Formulenieuws – De kleurrijke Aziatische restaurantketen HappyhappyJoyJoy gaat vanaf 14 februari dagelijks een high tea serveren in alle vestigingen. Tijdens deze high tea kunnen gasten genieten van een mix van zoete en hartige Asian bites in combinatie met tea. De high tea...