Groei fastfoodrestaurants zet door

Martontwikkeling – De groei in fastfoodrestaurants is de afgelopen vijf jaar onverminderd doorgegaan, ondanks alle aandacht voor gezondheid. Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland steeg in die periode van 364 naar 422 restaurants. Vooral in de grote steden en op high...

Hollandse gerechten voor alleenstaande bij Foodmaster De Viersprong

Formulenieuws - Foodmaster De Viersprong in Nieuw-Amsterdam gaat op maandag 4 februari starten met het bereiden van typisch Hollandse gerechten, onder de naam: ‘Eet’m wat de pot schaft’. Onderneemster Carin Jagt ziet voor de gerechten zoals de stamppot, met rookworst, of een...

Happyhappyjoyjoy start met Asian high tea

Formulenieuws – De kleurrijke Aziatische restaurantketen HappyhappyJoyJoy gaat vanaf 14 februari dagelijks een high tea serveren in alle vestigingen. Tijdens deze high tea kunnen gasten genieten van een mix van zoete en hartige Asian bites in combinatie met tea. De high tea...

Sligro Food Group boekt recordwinst van 276 miljoen

Groothandel – Sligro Food Group heeft over 2018 een recordwinst geboekt van 276 miljoen euro. Het jaar 2018 werd gekenmerkt door relatief veel buitengewone en eenmalige baten en lasten. Zo was 2018 het jaar waarin de activiteiten van supermarktketen EMTÉ werden afgerond en...

Ook Den Haag krijgt een foodhal

Foodhallen - Na Amsterdam en Rotterdam wordt er eind dit jaar in Den Haag een derde locatie van de foodhallen geopend. Locatie daarvoor wordt winkelhof De Haagse Bluf. In de foodhal zijn twaalf foodstands gepland en twee bars. Dat meldt RetailNews op haar website. De foodhallen...

Dirk Anbeek nieuwe directeur Landal

Benoeming - Dirk Anbeek volgt Thomas Heerkens op als algemeen directeur en directievoorzitter van Landal GreenParks. Heerkens had zijn vertrek al aangekondigd november vorig jaar. Anbeek is momenteel nog in functie als bestuursvoorzitter van vastgoedonderneming Wereldhave en...

Britse plantaardige ‘bloody’-burger gaat Europees

Samenwerking - Moving Mountains, het Britse bedrijf dat de plantaardige burgers maakt die bij het bakken echt gaan ‘bloeden’, gaat samenwerken met met Jan Zandbergen. Het vleesbedrijf uit Veenendaal wordt de exclusieve leverancier van deze ‘bloody’-burgers in Europa. Voor...

Vruchtbare samenwerking Driessen Food en Debuut

Samenwerking – De samenwerking tussen Driessen Food in Bunnik en het Utrechtse Debuut werkt goed, dat laten beide partijen weten. Driessen Food is naast versleverancier van de 30 Debuut-horecazaken, ook partner in het overbrengen van kennis aan keukenmedewerkers van Debuut door...

Omzetgroei 2018 in out-of-homesector komt uit op 5,3%

Marktcijfers - Een bescheiden omzetgroei in de laatste twee maanden van de out-of-homesector zorgt er voor dat de totale groei in de sector met 5,3% iets lager uitkomt dan de 5,5% groei zoals het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) eerder tijdens het brunchcongres op de...

Onderzoek naar prijs duurzame producten van start

Onderzoek - Op de Bio-beurs in Zwolle wordt woensdag,  23 januari, de aftrap gegeven voor het onderzoek 'Echte en Eerlijke Prijs'. Het project moet inzichtelijk maken wat de prijs is van duurzame voedselproducten voor iedere stap in de keten. De concepten echte prijs en...