Sligro kiest als eerste groothandel voor Beter Leven kip
Groothandel - In 2023 geeft Sligro als eerste groothandel al zijn onbewerkte kip ten minste één Beter Leven-ster. Dat meldt Wakker Dier. De kippen hebben meer leefruimte en een overdekte buitenuitloop.
Anne Hilhorst van Wakker Dier vindt ‘het geweldig dat Sligro het goede voorbeeld geeft aan zijn concurrenten’. De één Beter Leven-ster kippen krijgen straks naast de overdekte buitenloop ongeveer veertig procent meer ruimte. Bovendien groeien de kippen met een Beter Leven keurmerk minder snel waardoor, volgens Wakker Dier, de kippen gezonder blijven en minder antibiotica nodig hebben.
Plofkippen
Volgens Wakker Dier hebben de groothandels Makro, Hanos en Bidfood nog geen plannen om af te stappen van het aanbieden van vlees van zogenaamde plofkippen. Wakker Dier wil dat alle groothandels stoppen met de verkoop van het vlees van de plofkip, die sneller groeit en minder leefruimte heeft. Wakker Dier voert al jaren campagne tegen deze leefomstandigheden van deze kippen.
Kipster
De Beter Leven-ster voor kippen en vlees in het algemeen rukt overigens steeds verder op in de out-of-homemarkt en bij de foodservicebedrijven. Cafetariaformule Smullers met locaties op de Nederlandse stations schakelde onlang volledig over op het gebruik van vleessnacks met een Beter Leven-keurmerk en ook andere partijen zoals cateraars en formulehuizen zijn actief met het duurzame vleesalternatieven, zoals Kipster
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Van Gelder gaat plantaardig maatwerk leveren
Introductie – Groente en fruitbedrijf Van Gelder in Ridderkerk gaat plantaardig maatwerk leveren voor horecaondernemers. Het gaat om duurzame, gezonde en plantaardige producten voor de zorg- en horecasector.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Drie op de vijf horecamedewerkers overweegt ontslag
Onderzoek - Drie op de vijf horecamedewerkers overwegen hun baan op te zeggen, zo blijkt uit nieuw onderzoek onder horecamedewerkers. Ten opzichte van vorig jaar is het aantal verdrievoudigd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Wakker Dier signaleert daling vleesverkoop supermarkten
Analyse – Uit verkoopdata van marktonderzoekbureau Circana signaleert Wakker Dier dat de vleesverkopen de laatste vier jaar met 16,4 procent zijn gedaald. Ook vorig jaar verkochten supermarkten 2,3 procent minder vlees dan het jaar ervoor. “Veel consumenten eten al minder vlees en ook de meeste supermarkten zetten nu in op meer plantaardig. Dat telt inmiddels aardig op,” aldus Collin Molenaar van Wakker Dier...
Lees bericht
Grapedistrict opent flagshipstore in Amsterdam
Formulenieuws - Grapedistrict, de wijnwinkel die zich inzet voor kleine wijnboeren, opent 17 mei haar grootste winkel tot nu toe op de van Woustraat in Amsterdam. De Grapedistrict flagshipstore komt pal tegenover de plek waar ooit de eerste winkel werd geopend.
Lees bericht_(Medium)_400_400_85_s_c1.jpg)
Horeca Kassasysteem Mr. Winston wil internationaal groeien
Kassasystemen - Het Tilburgse bedrijf Mr. Winston heeft een investering van 600.000 euro opgehaald bij angel investors, waaronder Collin Crowdfund CEO Jeroen ter Huurne. Met het geld wil het in Nederland snelgroeiende horeca kassasysteem ook internationaal voet aan de grond krijgen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Sligro behaalt certificering voor duurzame bedrijfsvoering
Groothandel - Sligro Food Group Nederland heeft het ISO 14001:2015 certificaat verkregen voor ontvangst, opslag en transport van food en non-food producten. Op het gebied van milieumanagementsystemen is ISO 14001:2015 de internationale norm.
Lees bericht