Vegan Junk Food Bar opent eerste locatie in Duitsland
Formulenieuws – Vegan Junk Food Bar heeft de eerste locatie geopend in Duitsland. Het restaurant dat in augustus in Keulen de deuren opent is met 222 zitplaatsen gelijk de grootste locatie. Volgens de restaurantketen volgen meerdere locaties in Duitsland en ook in andere Europese steden.
De locatie in Keulen aan Hohenzollernring 21-23, aan de rand van het oude stadscentrum, wordt op 1 september officieel geopend. Elke middag en avond kunnen de gasten hun plantaardige bites & drinks ter plekke nuttigen of afhalen. ’s Avonds verandert de locatie in een discosfeer, met de mogelijkheid om te dansen terwijl gasten kunnen genieten van VJFBites en cocktails.
Speakeasy
Ook lanceert Keulen zijn allereerste 2D optische illusieruimte als een speakeasy restaurantconcept. Dit concept neemt gasten mee van de realiteit naar de wereld van kunst en fantasie. Het geeft klanten het gevoel in een zwart-wit stripboek te zijn en tegelijkertijd te genieten van het kleurrijke VJFB-menu.
Speciaal voor de Duitse markt staat binnenkort een nieuw gerecht bestaande uit ‘Loaded Fries met Bratwurst’ op het menu. Verder zal het menu grotendeels hetzelfde zijn als dat van de andere internationale zaken.
Eat for planet
Vanuit de groeiende drang om een plek te creëren waar iedereen samen kan genieten van Vegan Junk Food, startte VJFB haar EAT FOR THE PLANET missie en opende in 2017 haar eerste restaurant in Amsterdam. Snel gevolgd door meer winkels in Amsterdam en recent een nieuwe winkel in het centrum van Eindhoven, Nederland. November 2020 breidde VJFB de internationale aanwezigheid uit door een eerste flagshipstore te openen in El Born, Barcelona, Spanje.
Onderscheidend
VJFB is volgens eigen zeggen meer dan een restaurant. Het is een complete ervaring. De restaurants serveren innovatieve, instagrambare veganistische junkfoodgerechten. De onderscheidende interieurs zijn een mix van kleurrijke street art met een vleugje chic.
Bron: VJFB/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Grapedistrict opent flagshipstore in Amsterdam
Formulenieuws - Grapedistrict, de wijnwinkel die zich inzet voor kleine wijnboeren, opent 17 mei haar grootste winkel tot nu toe op de van Woustraat in Amsterdam. De Grapedistrict flagshipstore komt pal tegenover de plek waar ooit de eerste winkel werd geopend.
Lees berichtOnline bestelde vega-snacks groeien met 24% bij Kwalitaria
Formulenieuws – Steeds vaker zijn er vegetarische snacks en gerechten te vinden o de menukaart van Kwalitaria. De cafetariaformule merkt dan ook de vraag naar alternatieven zonder vlees stijgen. In het eerste kwartaal van dit jaar, werden online 24% meer vegetarische gerechten besteld.
Lees berichtPrivate Labelbeurs PLMA vult negen RAI-hallen met food
Vakbeurzen - Ruim 2.950 exposanten uit 70 landen gaan op 28 en 29 mei de beurshallen vullen van de RAI in Amsterdam. Negen hallen van het Amsterdam Convention Centre worden in beslag genomen door de foodbedrijven. De PLMA is daarmee de grootste foodvakbeurs in Nederland.
Lees berichtEerste gezamenlijke meting eiwittransitie supermarkten
Supermarkten - In Nederland is 39,7% van de eiwitten die we kopen in de supermarkt plantaardig en 60,3% dierlijk. Dit blijkt uit de eerste gezamenlijke Eiweet-meting van de supermarkten Aldi, Dirk, Ekoplaza, Jumbo, Lidl en Plus, in samenwerking met de Green Protein Alliance en ProVeg Nederland.
Lees berichtRoyal Swinkels introduceert biologisch gebrouwen FreeBrew
Introductie - Royal Swinkels introduceert een caloriearme craft soda op basis van mout. FreeBrew is gemaakt van biologische ingrediënten en mouten van gerst, haver, tarwe en spelt. De alcoholvrije dorstlesser doorloopt hetzelfde brouwproces als bier, zonder dat er alcohol wordt gevormd, en komt in de smaken bloedsinaasappel, citroen en framboos.
Lees berichtCafetariaformule Kwalitaria ziet vega aandeel groeien
Formulenieuws – De vraag naar vegetarisch groeit nog steeds, merkt ook Kwalitaria. En daarmee groeit ook het aanbod van de cafetariaformule. De ruim 135 vestigingen hebben een steeds uitgebreider vega assortiment met onder andere burgers, snacks en friet specials.
Lees bericht