Mondelēz wil 100% duurzame cacao in 2025

Duurzaamheid – Mondelēz International wil vanaf 2025 alleen nog maar 100% duurzame cocao verkopen. Het bedrijf heeft daarvoor al enige jaren het duurzaamheidsprogramma Cocoa Life lopen. Côte d’Or was het eerste merk dat het Cocoa Life-logo droeg. Maar inmiddels maakt 43 procent...

Eurest lanceert Lifestyle programma voor op het werk

Catering  – Eurest, onderdeel van de Compass Group, heeft in samenwerking met experts op het gebied van voeding, sport en lifestyle een lifestyle programma ontwikkeld. Een platform dat niet alleen gaat over gezonde voeding, maar ook handvatten biedt op het gebied van...

Appèl start samenwerking met AH to go op hogeschool Saxion Deventer en Enschede

Catering - Cateraar Appèl gaat samenwerken met AH to go. De eerste vestigingen openen medio 2019 hun deuren binnen Saxion Enschede en Deventer, waar Appèl de catering verzorgt. Appèl en Saxion halen met AH to go een bewezen succesvolle retailformule in huis. "Wij zien dat...

Veel Nederlands bezoek op Eu’vend & coffeena 2019

Beurzen - Het was opvallend, maar op de vendingbeurs Eu’vend & coffeena 2019, die van 6 tot en met 11 mei werd gehouden in het Duitse Keulen, waren veel Nederlandse inkopers en geïnteresseerden. Het aanbod op de beurs was weliswaar sterk gericht op de verkoop van frisdranken...

Foodservicebranche brengt eigen footprint in kaart

Duurzaamheid - Rob Morren, retailexpert van ABN AMRO, zei het onomwonden: ‘CO2-uitstoot wordt de nieuwe currency’. Het verminderen van de footprint bij het ene bedrijf kan als ruilmiddel worden ingezet bij de ander en op die manier help je elkaar. De door PS in foodservice...

Lebo Kaas introduceert Frisse zuivelspread

Introductie – Lebo kaas, onderdeel van de Lekkerkerker Groep, heeft  Frisse zuivelspread geïntroduceerd. De zuivelspread is gemaakt van verse Hollandse weidemelk en plantaardige oliën en bestemd voor brood en wrap. Daarnaast bevat het product een laag gehalte verzadigd vet...

Consument kiest vaker voor biologisch

Biologisch - Bijna de helft van de mensen die biologisch koopt, doet dit steeds vaker dan voorheen. Bewuster omgaan met het milieu (56%) en het ruimere assortiment (50%) zijn daarbij de grootste drijfveren. Dat blijkt uit onderzoek van Ruigrok NetPanel in opdracht van Bionext,...

Nederlandse startup komt met hartige hamburgerbollen en zoete verwenbollen

Introductie – De Nederlandse startup No Fairytales komt dit voorjaar met hartige hamburgerbollen en zoete verwenbollen. De bollen zijn verrijkt met 33 procent groente. Eerder introduceerde het bedrijf al kleurrijke groentetortilla’s in de smaken rode biet en wortel. No...

Mark van der Breggen 100% eigenaar Bakkers Brigade

Bakkerij – De Van Maanen Food Groep heeft haar 60% aandeel in Bakkers Brigade verkocht aan Mark van der Breggen. Van der Breggen was al in het bezit van 40% van de aandelen en wordt hiermee nu voor 100% eigenaar. Dat heeft Marc van der Breggen laten weten. Bakkers Brigade is een...

NS tovert Kiosk Emmen om in StationsHuiskamer

Formulenieuws – De voormailige Kiosk-formule op het station in Emmen is onlangs geopend als nieuwe Stationshuiskamer. De StationsHuiskamer is een formule van NS waarmee wordt ingespeeld op de behoefte van de reiziger om ook op een klein(er) station op een prettige plek te...