Compass Group gaat gevecht aan tegen voedselverspilling

Catering – Compass Group heeft zich toegelegd om in 2030 voedselverspilling met 50% verminderd te hebben, in overeenstemming met het ‘Sustainable Development Goal 12.3’ van de Verenigde Naties. Om die reden heeft de Compass Group 24 april uitgeroepen tot Stop Food Waste Day, een...

Albron voortaan weer zelfstandig

Catering - Facilicom Group zal het minderheidsbelang dat zij in 2016 nam in Albron overdragen aan Stichting Albron. Daarmee is Albron BV weer voor 100% eigendom van Stichting Albron. Dat melden Facilicom en Albron op hun website. Het nieuws was al eerder deze maand bekend...

Vital4Skool zet met verlenging sponsoring basketbalclub Apollo opnieuw in op bewegen

Sponsoring - Vital4Skool heeft het contract met basketbalvereniging Apollo in Amsterdam verlengd. Ralph Markwat, directeur van FHC Formulebeheer, en Ramon Siljade, voorzitter van Apollo, tekenden hiervoor in de Apollohal een nieuw sponsorcontract. Met het nieuwe contract...

ISS gaat CO2-uitstoot eten en drinken meten

Catering - ISS Facility Services gaat in samenwerking met marktontwikkelingsbureau Foodstep voortaan de CO2-uitstoot meten van de producten die worden verkocht op de ruim 100 cateringlocaties. ISS is de eerste cateraar die de CO2-uitstoot van Food & Beverage integraal in...

Sodexo koppelt fitness instructeur aan Mindful-module

Catering – Cateraar Sodexo ziet de bedrijfskantine steeds gezonder worden en medewerkers er een steeds actievere levensstijl op na houden. De module Mindful staat synoniem voor deze gezondere levensstijl. Niet alleen zorgde die module er voor dat het aantal vegetarische...

Burger King test vleesloze burger

Buitenland - In samenwerking met het Amerikaanse bedrijf Impossible Foods heeft fastfoodketen Burger King een vleesloze burger ontwikkeld. De vegetarische Whopper wordt momenteel getest in een aantal restaurants in Amerika. De vegetarische Whopper zou in smaak niet onderdoen van...

De Schelp wint instagrammable actie Lebo

Winnaar – Snacksalon De Schelp is winnaar geworden van de instagrammable actie van Lebo Kaas. Met hun creatie winnen zij vier uur expertise van culinair-adviseur Bart Brummans. Lebo Kaas, dat onderdeel uitmaakt van de Lekkerkerker Groep, had ondernemers tijdens de Horecava...

Bonduelle Foodservice introduceert Pépites

Introductie - Hoe introduceer je een product dat nog niemand kent, maar wel ongekende mogelijkheden biedt in de vegetarische keuken? Voor die uitdaging staat Bonduelle Foodservice met de introductie van Pépites. Een 100 procent plantaardig product dat chefs tot de meest...

Topbedrijven en PSV slaan handen ineen voor Brainport Eindhoven

Samenwerking - Met ingang van seizoen 2019/2020 slaan de Nederlandse topbedrijven Philips, ASML, High Tech Campus Eindhoven, VDL Groep en Jumbo Supermarkten de handen ineen voor Brainport Eindhoven. Onder de naam ‘Metropoolregio Brainport Eindhoven’ verbinden zij zich als...

Maasstad Ziekenhuis introduceert nieuw voedingsconcept

Zorg – Het Maasstad Ziekenhuis in Rotterdam heeft een nieuw voedingsconcept voor patiënten geïntroduceerd. Met het nieuwe MAASS-concept kunnen de patiënten zes keer per dag kiezen uit diverse grote en kleine gerechtjes. Tijdens een proeverij vorige week waren alle gerechtjes uit...