Albron introduceert duurzaam & circulair cateringconcept

Catering – Albron heeft in de vesting van ABN AMRO in Amersfoort, samen met de Smaackmakers een ‘radicaal duurzaam & circulair cateringconcept’ voor het vernieuwde kantoor neergezet. Albron kon daarvoor putten uit de ervaringen opgedaan bij haar circulaire horecaconcept The...

Schouten en Food 5 gaan assortiment vega-producten bundelen

Samenwerking - Schouten Europe B.V. uit Giessen en Food 5 uit Bergschenhoek gaan samenwerken op het gebied van diepgevroren vegetarische producten voor de foodservicemarkt. Schouten is een Nederlands familiebedrijf dat in 1990 als eerste Nederlandse partij startte met de...

Jury Gouden Bestek nomineert vijf opdrachtgevers

Verkiezing - De jury van het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering heeft vijf opdrachtgevers genomineerd. De finale van de wedstrijd vindt plaats op donderdag 24 januari 2019 op de Vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer te Utrecht. De genomineerden voor de tweede...

HAK heeft nu eigen fabriek voor de stazakken

Industrie - Groentefabrikant HAK neemt vandaag in Giessen een nieuwe fabriek met een volautomatische stazakkenlijn in gebruik voor stazakken voor 1 persoonsverpakkingen en voor grootverbruik binnen de professionele keukens. HAK heeft de stazakkenlijn al in gebruik sinds begin...

Appèl gaat samenwerking aan met Too Good To Go

Cateraar – Appèl gaat op 27 november bij Universiteit Twente starten met een samenwerking met Too Good To Go. Too Good To Go bestrijdt voedselverspilling door winkels, bakkerijen, restaurants en traiteurs te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen. Appèl is de...

Pacombi Group neemt Broekhof Verpakkingen over

Overname - Broekhof Verpakkingen is overgenomen door de Pacombi Group. Dat heeft het bedrijf vrijdag bekend gemaakt.  De overname wordt nog ter goedkeuring aan de ACM voorgelegd. De nieuwe combinatie van Pacombi en Broekhof bestaat straks uit 780 medewerkers (480 Pacombi en...

Websites cateraars vaak onveilig en niet gebruiksvriendelijk

Onderzoek – Van de in totaal 3.842 cateringbedrijven met een geregistreerde website zijn er slechts 523 (13%) veilig. Dat blijkt uit een analyse van Telefoonboek.nl Een beveiligde website is te herkennen aan de URL, welke begint met 'https://'. de s staat voor 'secure' wat het...

VITAM heeft straks eigen voedselbos

Catering - VITAM steunt stichting Voedselbosbouw Nederland in aanplant voedselbos en gaat daarmee circulair pionieren. In Schijndel wordt komende winter een begin gemaakt met de aanplant van het grootste voedselbos (20 hectare) van Europa. Een voedselbos moet aan gaan tonen dat...

Sodexo facilitypartner bij B. Building Business

Catering - B. Building Business en Sodexo zijn per 1 november een strategisch partnership aan gegaan, waarbij Sodexo een breed scala aan facilityservices gaat leveren. De samenwerking richt zich naast facilityservices ook op het ontwikkelen van nieuwe concepten in de drie panden...

Zwanenberg Food Group introduceert vier vega-producten

Vegetarisch – Zwanenberg Food Group introduceert onder het bekende Kips-merk een viertal vega-producten: vegetarische leverworst, paté, smeerleverworst en filet americain. Het is het eerste vega-assortiment dat onder het Kips-merk wordt geïntroduceerd. Kips is tot nu toe vooral...