24H Chefs haalt recordbedrag op voor Rode Kruis

Inzameling – De actie, waarbij verschillende chefs 24 uur lang hebben staan koken voor gasten, heeft het recordbedrag van €55.600,- opgeleverd voor het Rode Kruis. Initiator en chefkok Tjitze van der Dam overhandigde samen met Rode Kruis ambassadeur Humberto Tan de cheque aan...

IENS verandert naam in TheFork

Online - Reserveringssite Iens gaat de naam veranderen en wordt voortaan TheFork. De naam TheFork wordt al langer internationaal gebruikt, meldt nu.nl. De reserveringssite Iens werd in 1998 opgericht door Iens Boswijk, maar bijna vier jaar gelden verkocht aan het Amerikaanse...

Zes talentvolle koks strijden voor Rôtisseurs Competition

Culinaire wedstrijd - Zes jonge en talentvolle chefs zijn vandaag, maandag 18 februari, bij Leerhotel Het Klooster in Amersfoort de strijd met elkaar aangegaan tijdens de Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019. De winnaar is niet alleen de beste van Nederland, maar plaatst...

Peer Swinkels volgt Jan-Renier Swinkels op bij Swinkels Family Brewers

Benoeming - Jan-Renier Swinkels vertrekt als directievoorzitter bij Swinkels Family Brewers. Na twaalf jaar draagt hij het voorzitterschap over aan zijn neef Peer Swinkels. Jan-Renier stopt op een mooi moment; eind maart viert de brouwerij haar 300 jarig bestaan. Door zijn...

Verlies Takeaway loopt terug, omzet stijgt

Bezorgdienst - Takeaway.com heeft in het afgelopen jaar zijn verlies een stuk verkleind. Het bedrijf achter onder meer de maaltijdbezorger Thuisbezorgd zag de omzet wederom weer flink stijgen. Het nettoverlies van de maaltijdbezorger kwam uit op 14 miljoen euro, tegenover 42...

Booq biedt commissievrij rechtstreeks tafels reserveren bij Google

Innovatie - Doorklikken naar de website of Facebook van een restaurant is voortaan niet meer nodig. Dankzij booq Tafelreservering kunnen de gasten van horecaondernemers réchtstreeks vanuit Google een tafel regelen. Hiervoor werkt de commissievrije reserveringssoftware samen met...

Máxima bij viering 300 jaar brouwerij Bavaria

Jubileum - Op donderdagmiddag 28 maart 2019 brengt Koningin Máxima een bezoek aan brouwerij Bavaria. De brouwerij in Lieshout bestaat dit jaar 300 jaar. Tijdens het bezoek krijgt Máxima een rondleiding door de brouwerij en wordt zij geinformeerd over de rijke familiehistorie, de...

Deliveroo doet haaienvin-gerechten in de ban

Bescherming - Bezorgservice Deliveroo haalt wereldwijd 600 gerechten van het platform waarin haaienvinnen zijn verwerkt. Deliveroo geeft daarmee gevolg aan het ondertekenen van het initiatief ‘No Shark Fin’-pact van het World Wide Fund for Nature (WWF). In Nederland waren er elf...

Opleiding Ron Blaauw erkend als SVH-brancheopleiding

Erkenning - Tijdens de officiële opening van Blaauw’s nieuwe restaurant Ron Gastrobar Indonesia Downtown, heeft het Ron Blaauw College het SVH-erkenningskeurmerk ontvangen voor de brancheopleiding SVH Keukenassistent. Het is de eerste opleiding, opgezet door en in het bedrijf...

Ma Bella wil omvormen van cakery naar café

Horeca - Ma Bella, een shopconcept waar lekkernijen verkrijgbaar zijn voor speciale momenten wil de huidige cakery ombouwen tot café waar gasten de hele dag terecht kunnen, voor ontbijt, lunch, high tea en diner. Om dat te realiseren in de vier vestigingen in Almere, Amstelveen...