TAG: snacks
Assortiment Foodello inmiddels op 1000 producten
Online supermarkt - Een nieuwe mijlpaal voor online supermarkt Foodello. Hun assortiment omvat inmiddels 1000 restproducten die nog prima in orde zijn op het gebied van kwaliteit en veiligheid, om te verkopen aan consumenten. Foodello heeft als missie het verminderen van voedselverspilling.
Lees berichtAVIA Valkenswaard opent Friet-tavia
Petrol - Het AVIA tankstation in Valkenswaard ziet ruimte in de verkoop van friet en heeft een Friet-tavia geopend. In het tankstation worden frites, hamburgers en andere frituursnacks gebakken. Voorlopig houdt AVIA het bij deze ene locatie aan de Dragonder in deze toeristenplaats. Het cafetaria biedt op die plek mogelijkheden omdat er veel consumenten en bedrijven in de buurt zitten, waarvoor de snackbars in het centrum van Valkenswaard te ver...
Lees berichtBitterballen bestellen populair tijdens Eurovisie Songfestival
Analyse  - Het aantal bitterbalbestellingen stijgt met meer dan 30% tijdens het Eurovisie Songfestival. Absolute favoriet is de Van Dobben bitterbal, zo laat Deliveroo weten in een analyse van de bestellingen tijdens het muziekspektakel in 2019.
Lees berichtCafetaria-omzet stijgt nauwelijks in januari 2024
Analyse - 2024 is voorzichtig uit de startblokken gekomen voor de cafetariasector; de omzet kwam dit jaar met 0,4% iets hoger uit vergeleken met januari 2023. Vermeld moet worden dat januari 2023 een zeer goede maand was ten opzichte van januari 2022 met een plus van 13,9%. Dat blijkt uit de analyse die Rien de Koning heeft gedaan op basis van alle transacties van het horecaplatform van NTF.
Lees berichtCafetariaomzet in 2023 met 6% gegroeid
Analyse – De omzet in de Nederlandse cafetaria’s is in het afgelopen kalenderjaar met 6,2% toegenomen. Dat is exact hetzelfde groeicijfer als dat van 2022 ten opzichte van 2021. De omzetten in de laatste drie maanden van 2023 waren zelfs gelijk aan die van 2022 dus omzetgroei van 0%.
Lees berichtCRS lanceert nieuw smartstore concept bij tankstation Zwart
Petrol – Convenience Retail Solutions (CRS) heeft in samenwerking met Shell Zwart in Amsterdam-Lijnden een smartstore neergezet, waar passanten 24 uur per dag, zeven dagen per week terecht voor een voorverpakt broodje, snack, koel drankje, of barista kwaliteit koffie.
Lees berichtDaar is-ie dan toch: de Unox rookworstkroket van Febo
Snacks - Voor de liefhebbers van hartige snacks is-ie er dan toch: de rookworstkroket. De samenwerking tussen rookworstfabrikant Unox en de Amsterdamse automatiekketen Febo leverde de nieuwste, tijdelijk verkrijgbare kroket met rookworstsmaak op. Begin november polste Febo Hema of het de handen ineen wilde slaan om samen een rookworstkroket te ontwikkelen. Hema sloeg het aanbod af, want aan het icoon van het bedrijf wordt niet getornd. Vrijwel direct gaf rookworstproducent...
Lees berichtFEBO ontwikkelt samen met artiest Donnie ’t Fenomeentje
Formulenieuws – Cafetariaketen  FEBO en artiest Donnie zijn samen de keuken in gedoken hebben een nieuwe snack ontwikkeld: ’t Fenomeentje. Een ambachtelijke, vegetarische, krokante en licht pittige Nasisnack.
Lees berichtIs juiste plek bepalend voor succes gezonde snack?
Onderzoek - Als je op precies de juiste plek in de stad een gezonde snack kunt kopen, eet je dan minder ongezonde snacks? Dat gaan Universiteit en gemeente van Utrecht onderzoeken met de inzet van een mobiel snackverkooppunt. Doel van Food in Motion zoals het project heet: mensen stimuleren gezonder te eten, ze een duwtje in de goede richting geven. (Door: Hans Reichart) Prof. dr. Denise de Ridder, hoogleraar Gezondheidspsychologie...
Lees berichtIZICO verandert naam in Goodlife Foods
Fastservice - Vanaf 1 februari dit jaar verandert de naam van Izico Food Group in GoodLife Foods. De vele overname de afgelopen jaren maakte een nieuwe naam voor de snackproducent noodzakelijk. Sinds 2013 zijn in totaliteit zeven productiebedrijven door Izico Food Group opgekocht. Het bedrijf is daardoor niet alleen sterk gegroeid, maar heeft door de overnames nu ook vrijwel alle disciplines op het gebied van snackproductie in eigen huis. Om dat gezamenlijk...
Lees berichtKrokodel gaat internationaal verder als ‘Krodel’
Frituursnacks - De door Beckers in januari tijdens de horecavakbeurs Horecava geïntroduceerde Krokodel komt op de Belgische markt onder de naam ‘Krodel’. Bij de lancering op de Horecava was nog niet duidelijk dat de snack ook in België zou worden verkocht. Maar de Krokodel, een frituursnack die een kroket combineert met een frikandel, is in Nederland een succes en reden genoeg de snack ook op de Belgische markt te...
Lees berichtMora gaat samenwerking aan met Vegetarische Slager
Vegan – Snackfabrikant Van Geloven slaat met het merk Mora de handen ineen met De Vegetarische Slager. De eerste producten uit de samenwerking, waaronder een vegetarische kroket, liggen begin volgend jaar in de supermarkten, bedrijfskantines, cafetaria’s & horecagelegenheden. Het toenemend aantal vegetariërs en flexitariërs in Nederland is voor veel bedrijven aanleiding op de vegetarische toer te gaan. Ook cafetariabedrijven nemen in toenemende mate vegetarische producten op, zoals recent de...
Lees berichtMora start actie Snackfestival voor cafetaria’s
Actie – Snackfabrikant Van Geloven start in april met het merk Mora een nieuwe campagne voor cafetaria-ondernemers. Geen muziekfestival maar Snackfestival, met een line-up van Mora snacks.
Lees berichtNederlandse cafetariasector groeit tot mei met 11%
Cafetaria – De Nederlandse cafetariasector is tot en met mei dit jaar met 11 procent gegroeid ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit kassadata van NTF op basis van 360 cafetaria’s, die gezamenlijk zo’n 20 procent marktaandeel hebben in de cafetariamarkt van zowel de verkopen offline als online.
Lees berichtOmzet cafetaria’s in maand oktober 2,4% lager
Analyse - In oktober is de omzet met 2,4% teruggelopen ten opzichte van de omzet in september. Vooral de kassatransacties hebben hieraan bijgedragen met een daling van 5,6%, terwijl de online transacties weer zijn gegroeid met 7,3%.
Lees berichtOok FEBO gaat voedselverspilling te lijf met Too Good To Go
Formulenieuws – De 23 vestigingen van cafetariaformule FEBO gaan de strijd aan tegen voedselverspilling. Via de Too Good To Go-app kunnen snackliefhebbers Snackboxen bestellen met daarin de dagverse producten van FEBO die de houdbaarheidsdatum naderen, maar nog te lekker zijn om weggegooid te worden.
Lees berichtOok Lodewyck komt met vegetarische snacks
Snacks – Het ambachtelijk snackbedrijf Lodewyck in Nieuw-Vennep is gestart met een vegetarische lijn kroketten en bitterballen. Tijdens de uitreiking van de Foodbloggers Awards liet het bedrijf de aanwezige Amsterdamse horeca kennismaken met de nieuwe producten. Lodewyck maakt op ambachtelijke manier kroketten (croquettes', zoals zij zelf schrijven, red.) en bitterballen van rund- en kalfvlees en daarnaast ook in smaakvariaties zoals kaas/rucola, spinazie, garnalen en truffels. Het merk is redelijk populair...
Lees berichtPrijsontwikkeling cafetaria’s in 2024 stabiel
Analyse - Na 2 jaar van substantiële prijsstijgingen is het beeld over de eerste maanden van 2024 nu veel constanter. De prijsstijgingen zoals uit het verleden doen zich nu niet meer zo sterk voor.
Lees berichtShell De Wetering kiest voor derde eetmoment
Utrecht – De shop van Shell De Wetering in Utrecht is volledig op de schop gegaan en is na opening veranderd in een locatie waar gasten ook voor het avondmoment terecht kunnen. Naast de balie voor afrekenen en rookwaren, kan de gast terecht voor verse friet en snacks en kan aan een tafeltje ook worden gegeten. De shop is volledig gestript. Vrijdag 30 september werd er proefgedraaid met de bakwand en werden...
Lees berichtSmullers komt deze maand met kebabsoufflé
Innovatie – Smullers introduceert deze maand de kebabsoufflé. De introductie past in de traditie van bijzondere producten waarmee de snackbarformule op treinstations de doelgroep bedient. De kebabsoufflé werd deze week tijdens een professie door gasten voor het eerst beoordeeld. De reacties daar waren in ieder geval zeer lovend. De vulling van de kebabsoufflé is gemaakt van, hoe kan het ook anders, gekruid vlees en een klein beetje kaas. “Dat laatste maakt â€...
Lees bericht