_728_90_90.jpg)
Kindermaaltijden staan op de tocht
Horeca - Grote fastfoodketens zien de omzet van hun kindermenu’s danig teruglopen. In Amerika werden er vorig jaar fors minder kindermenu’s verkocht die speeltjes bevatten: de verkoop daalde met zes procent naar 1,2 miljard maaltijden per jaar. Sommige ouders vinden de kindermenu’s ongezond, of denken goedkoper uit te zijn door zelf een maaltijd samen te stellen. Maar volgens experts is er meer aan de hand: kinderen hebben steeds...
Lees berichtInflatie gestegen naar 2,3 procent
Economie - De inflatie in ons land is in de maand juli gestegen naar 2,3 procent. Dat is 0,2 procent hoger dan in juni. Dat meldt het CBS. De stijging van de inflatie is vooral veroorzaakt door hogere woninghuur en aangepaste belastingregels bij de aanschaf van nieuwe personenauto’s (BPM). Ook pakketreizen hadden een verhogend effect op de inflatie. In Nederland worden de meeste huren in juli verhoogd. Dit jaar was de...
Lees berichtSodexo en Deli XL verlengen samenwerking
Cateraar en facilitair dienstverlener Sodexo verlengt de samenwerking met foodservice groothandel Deli XL. Partijen sloten een nieuw contract af, waarmee Deli XL tot maart 2016 de totaalleverancier is voor alle 1.000 cateringlocaties van Sodexo in Nederland. Sodexo is één van de belangrijkste klantrelaties van Deli XL en het contract vertegenwoordigt een waarde van ongeveer 100 miljoen euro per jaar. Deli XL en Sodexo werken al meer dan 30 jaar intensief met elkaar samen, waarbij...
Lees berichtBubble Tea onder vuur in Duitsland
Gemak - Het onder de jeugd populaire Bubble Tea, ligt bij onze oosterburen sinds kort zwaar onder vuur. Het hippe drankje is niet alleen een gevaar voor jongere kinderen maar is ook veel te zoet voor volwassenen. Het Duitse ministerie van volksgezondheid wil dat er een duidelijke waarschuwing op het product komt waarop ouders kunnen zien dat kleine kinderen (tot 4 jaar) zich kunnen verslikken in de kleine zetmeelkogeltjes zoals die...
Lees berichtGezonde food truck Unilever valt op tijdens Dance Valley
Horeca - Afgelopen zaterdag presenteerde Unilever Food Solutions haar nieuwe Verleidelijk Lekker-programma op Dance Valley in Spaarnwoude. De reacties waren gemengd, vertelt sterrenkok Onno Kokmeijer. Maar opvallen deed de truc in ieder geval. Om Nederland, en dan vooral jongeren, kennis te laten maken met gezondere snacks stond Unilever Food Solutions op het ietwat modderige Dance Valley-terrein met de Verleidelijk Lekker-truck. Geen vlezige hamburgers, bakken vette patat of broodjes kaassoufflé -waar...
Lees berichtSchone en stille vrachtwagen voor Sligro
Groothandel - In samenwerking met Iveco Schouten en C&H Euser Transport ontwikkelde Sligro een nieuw type bezorgvrachtwagen voor stadsdistributie. De nieuwe vrachtwagen wordt sinds half juli ingezet voor stadsdistributie in Amsterdam. Sligro wil vóórloper zijn op het gebied van schone en stille distributie, zowel met vrachtwagens met groot volume voor lange afstanden, als met kleinere vrachtwagens voor fijnmazige stadsdistributie. Voor deze laatste logistieke schakel werd gezocht naar een...
Lees berichtReckitt Benckiser vergroot belang in internationale koffiemarkt
Gemak - Reckitt Benckiser heeft opnieuw haar belang in de koffiemarkt vergroot. Voor een bedrag van 1 miljard neemt het bedrijf de Amerikaanse koffiehuisketen Peet's Coffee&Tea over. Eerder nam de investeringsmaatschappij Donata Holding, een onderdeel van Benckiser en ook eigendom van de Duitse familie Reimann een aandeel van 12 procent in het nieuwe D.E. Master Blenders 1753. Bij Peet’s gaat het om 201 vestigingen. Peet's is opgezet door de Nederlandse immigrant...
Lees berichtOndervoeding kost samenleving meer dan obesitas
Zorg - Ondervoeding bij patiënten kostte de samenleving vorig jaar volgens een 'voorzichtige schatting' 1,9 miljard euro, ruim 2 procent van de uitgaven in de zorg. Dit meldt BN/De stem, naar aanleiding van een publicatie van enkele wetenschappers van het Maastrichtse universitaire onderzoeksinstituut Caphri in het internationale vakblad Clinical Nutrition. Volgens Karen Freijer, een van de wetenschappers, zijn de kosten van ondervoeding hoger dan de jaarlijkse uitgaven die samenhangen met...
Lees bericht
Unilever Food Solutions helpt chefs gezonder te koken in strijd tegen obesitas
De aanpak van overgewicht heeft topprioriteit bij UFS. De multinational lanceert daarom het Seductive Nutrition-programma, een hulpmiddel waarmee koks online het aantal calorieën in een gerecht kunnen verminderen. Dit bevestigt managing director Gerard van der Krogt in een exclusief gesprek met FoodClicks. Hij stelt dat obesitas wereldwijd een epidemische omvang heeft gekregen: 1 miljard volwassenen hebben overgewicht. “Als we niets doen gaan we in 2015 over de 1,5 miljard heen. In onze...
Lees berichtForse winstdaling Sligro
Groothandel - Groothandel Sligro heeft de winst in de eerste helft van het jaar fors zien dalen. Het resultaat van het concern kwam uit op 26 miljoen euro, ruim 22 procent minder dan in dezelfde periode een jaar eerder. Totaal zette het bedrijf 1,2 miljard euro om, een toename van 2,1 procent. Volgens topman Koen Slippens zijn de marktomstandigheden verder verslechterd in het eerste halfjaar. Hij toonde zich dan ook ontevreden over de resultaatontwikkeling....
Lees bericht