Sfeer proeven op het veld tijdens Week van Akkerbouw
Activiteit - Waar komt het voedsel op ons bord vandaan? En wat gebeurt er nou precies op die talloze akkers in ons land? Akkerbouwers vertellen erover tijdens de Week van de Akkerbouw in de laatste week van augustus.
In eigen land weten maar weinig consumenten dat veel van ons dagelijkse voedsel van onze eigen Nederlandse akkers komt. En dat de akkerbouwsector één van onze schoonste, meest productieve en modernste sectoren is, die maar liefst driekwart van haar producten naar het buitenland exporteert. Tijdens de Open Dag op zaterdag 31 augustus kunnen consumenten de akkerbouw van dichtbij beleven en wordt verteld over de betekenis van deze sector voor Nederland.
‘Nederlandse consumenten zijn wel degelijk nieuwsgierig’, stelt Jaap Haanstra, voorzitter van de Vakgroep Akkerbouw van LTO Nederland. ‘Het punt is dat wij ons als akkerbouwers soms wat te weinig laten zien.’ Tijdens de Open Dag stellen akkerbouwers door het hele land hun bedrijf een dag lang open voor publiek. Mensen zijn welkom voor veldexcursies, ritjes in de trekker, uitleg over gewassen en het maken van lekkernijen met verse producten van het land. Kinderen kunnen spelletjes spelen, zelf aardappels rooien, koken en soms zelfs instappen als coureur in een miniparcours met trekkers.
Seminar
De akkerbouwsector blikt ook vooruit in de Week van de Akkerbouw, met name tijdens het seminar Proef de toekomst! De Nederlandse akkerbouw in 2030 op dinsdag 27 augustus in Doorn. Professionals uit de food-, ICT- en akkerbouwsector geven er hun visie op innovatieve en nieuwe verdienmodellen voor de toekomst. Onder de sprekers zijn diverse toonaangevende en bekende namen, onder wie food trend specialist Anneke Ammerlaan, Jaap Vink van IBM, Jaap Korteweg van de Vegetarische Slager, Henk Scheele van de Hoeksche Hoeve en Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken.
De Week van de Akkerbouw is een initiatief van Productschap Akkerbouw in samenwerking met de Vakgroep Akkerbouw van LTO Nederland en de Nederlandse Akkerbouw Vakbond en wordt gesteund door Agrifirm Plant, Cosun, Avebe, CZAV en de Nederlandse Aardappel Organisatie.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave