_728_90_90.jpg)
Deli XL zet met duurzaamheid in op verbinding
Groothandel - Deli XL, totaalleverancier voor horeca, catering en zorg, heeft haar duurzaamheidsverslag over 2012 uitgebracht. Met dit inmiddels vierde verslag laat de groothandel zien hoe het samen met leveranciers en klanten werkt aan een duurzame keten. “Verbinding vormt de rode draad in ons duurzaamheidsverslag van dit jaar”, zo laat Dick Slootweg, Algemeen directeur van Deli XL weten. “Wij zoeken actief meer verbinding met partners om meer resultaat te boeken voor...
Lees bericht{if '1' == '3'}
VION behoudt Oerlemans Foods
Industrie - VION N.V. maakt vandaag bekend dat de verkoop van Oerlemans Foods aan Baltussen Holding B.V. niet doorgaat. Er is geen overeenstemming bereikt over de definitieve voorwaarden en verkoopprijs van Oerlemans Foods. VION maakte op 11 januari 2013 de voorgenomen verkoop bekend aangezien Oerlemans Foods niet langer onderdeel is van de kernactiviteiten van het bedrijf. Oerlemans Foods behoudt voor nu zijn zelfstandige marktpositie binnen VION Food Group. Oerlemans Foods...
Lees bericht{if '2' == '3'}
Unilever Food Solutions zet ‘duurzame stap’
Industrie – Unilever Food Solutions (UFS) zet een nieuwe stap in het duurzaamheidsbeleid. Zo vecht het sinds 2010 tegen het probleem van ondervoeding bij ouderen in instellingen. Vorig jaar begon UFS de chefs te helpen hun recepturen iets gezonder te maken. En binnenkort onderneemt UFS actie om de hoeveelheid keukenafval terug te dringen. UFS legt de lat hoog. Het bedrijf streeft ernaar om tegen 2020 dagelijks wereldwijd 200 miljoen maaltijden per dag gezonder en...
Lees bericht{if '3' == '3'}
OSP viert 12,5 jarig jubileum met ludiek boek van Ilja Gort
Catering - OSP Zakelijke Horeca viert deze zomer haar 12,5 jarig jubileum. De cateraar ontwikkelt horeca-concepten waar 100% natuurlijk, biologisch & regionaal centraal staan. De Nederlandse wijnboer Ilja Gort gaat ter gelegenheid van het jubileum een boek samenstellen met de mijlpalen en de geschiedenis van OSP. OSP heeft aan de uitgangspunten niets veranderd in de afgelopen 12,5 jaar. Sterker nog, OSP scherpt haar groene ideologie de komende jaren nóg verder aan door maatschappelijk...
Lees bericht{if '4' == '3'}
Gratis lunch voor 5000 mensen moet voedselverspilling op de kaart zetten
Actie - Op 29 juni krijgen 5000 mensen op het Museumplein in Amsterdam een gratis lunch gemaakt van vers voedsel dat in Nederland niet op ons bord belandt. De organisatoren, verenigd in Damn Food Waste, vraagt hiermee aandacht voor het wereldwijde probleem van voedselverspilling. In Nederland verspillen we ongeveer één derde van ons voedsel. Damn Food Waste wordt georganiseerd door FoodGuerrilla (NCDO), Voedingscentrum, Wageningen UR, Youth Food Movement (YFM), Natuur & Milieu en...
Lees bericht{if '5' == '3'}
Zes Rotterdamse bedrijven bundelen krachten in Caterbinkie
Catering - Zes Rotterdamse bedrijven hebben de handen ineen geslagen en zijn een uniek samenwerking aan gegaan. Onder de naam Caterbinkie, de Rotterdamsche Cateraar hebben zij de krachten gebundeld. Caterbinkie is een verwijzing naar de bekende Rotterdamse held Ketelbinkie. De zes bedrijven willen zich als typisch Rotterdamse bedrijven profileren met typische 010-producten voor bruiloften en partijen. Gisteren werd de lancering van het culinaire platforum feestelijk gevierd. Caterbinkie is een samenwerking...
Lees bericht{if '6' == '3'}
FrieslandCampina rondt overname Zijerveld en Den Hollander af
Industrie - Koninklijke FrieslandCampina rondt de overname van kaasspecialist Zijerveld en haar verpakkingseenheid Den Hollander Food af. Deze afronding volgt na goedkeuring van de overname door de Europese Commissie op 12 april 2013. Zijerveld en Den Hollander worden onderdeel van FrieslandCampina Cheese, Butter & Milkpowder. Zijerveld biedt haar klanten naast een uitgebreid assortiment Hollandse en buitenlandse kazen ook op maat gesneden concepten. De onderneming beschikt ook over een eigen logistieke dienst. De kaasspecialist...
Lees bericht{if '7' == '3'}
Arla nu volledig eigenaar van Russische Arla Foods Artis
Industrie – Arla heeft het resterende belang van 25% in zijn Russische dochterbedrijf Arla Foods Artis overgenomen van Mike Lyasko. Lyasko, die vooralsnog aanblijft als directeur, is de oprichter van Arla Artis. Het Deens-Zweedse zuivelconcern Arla verwierf in 2007 een aandeel van 75% in Artis. Afgesproken werd toen dat het concern het recht behield op de overige 25%. Arla heeft het volste vertrouwen in de Russische markt en ziet na vijf jaar de tijd nu...
Lees bericht{if '8' == '3'}
Live meekijken in keuken Domino’s Pizza VS
Fastfood - Wie wil zien hoe zijn pizza wordt gemaakt kan in de Domno's Pizza-vestiging in Salt Lake City live meekijken. De open keuken kende we al vanuit de restaurants, maar live meekijken met het bereiden van je pizza is tamelijk uniek. In de Domino's Pizza-vestiging in de VS is dat nu mogelijk. Via vijf camera's is te volgen hoe je pizza wordt klaargemaakt. Domino's Pizza vindt het belangrijk dat...
Lees bericht
Tekenfiguurtjes hebben positief effect op gezond gedrag kinderen
Onderzoek – Als er getekende figuren op verpakkingen staan kiezen kinderen eerder voor groenten en fruit. Dat heeft promotieonderzoek uitgewezen van Simone de Droog van de Universiteit van Amsterdam (UvA). De Droog onderzocht de invloed van getekende figuren op de gezonde keuzes van kinderen in de leeftijd van 4 tot en met 6 jaar. In het onderzoek werd gekeken naar het effect van getekende figuren op productverpakkingen en in prentenboeken. Het blijkt dat...
Lees bericht