Verantwoord leefpatroon is meer dan eten en drinken
Opinie - Gezondheid, vitaliteit, overgewicht, geen dag gaat voorbij of er wordt op de een of andere manier aandacht aan besteed in de media. De Nederlander moet gezonder gaan leven, willen de zorgkosten nu en in de toekomst beheersbaar blijven. Uitdaging voor de sector is duidelijk maken dat een verantwoord leefpatroon meer is dan eten en drinken. Steeds vaker klinkt de roep om een gezonde levensstijl te koppelen aan een...
Lees bericht
Verkoop megabekers frisdrank toegestaan
Overgewicht – Extragrote porties frisdrank, ze mogen nu en in de toekomst gewoon worden verkocht in New York. Dit heeft de rechter maandag bepaald in een zaak die was aangespannen door de levensmiddelenindustrie. De uitspraak is een gevoelige nederlaag voor burgemeester Michael Bloomberg, die obesitas te lijf wilde gaan met het uitbannen van de grote bekers suikerhoudende drank. De megabekers, met een inhoud van tot wel 1,5 liter, zijn populair in New...
Lees berichtWe Canteen mikt op vijftien vaste cateringplekken
Catering – We Canteen wil over tien jaar vijftien vaste cateringlocaties hebben. Nu nog is We Canteen op verschillende locaties slechts een week actief met voedselkramen waarin vooral producten van lokale aanbieders worden gepresenteerd. Tot nu toe plaatste We Canteen een week lang voedselkramen in zes grote Nederlandse kantines, zoals bij het ministerie van Economische Zaken. “Iedereen is welkom om langs te komen om kennis te maken met het We Canteen-concept...
Lees bericht
Tabakslobby onder vuur
Industrie – De kruistocht tegen de tabaksindustrie krijgt een nieuw hoofdstuk. Twee longartsen nagelen op de website www.tabaknee.nl topmensen uit de sigarettenindustrie aan de schandpaal. Op de site wordt iedereen die zich inzet voor de rookindustrie keihard aangepakt. In alle gevallen licht de website ook toe hoe en waarom de de aangevallen personen actief zijn in de tabakslobby. Zo wordt hoogleraar Irene Asscher neergezet als ‘commissaris van een bedrijf...
Lees berichtFors minder brandstof verkocht
Petrol – Tankstations hebben in het afgelopen jaar invergelijking met 2011 3,4% minder benzine, diesel en LPG verkocht. De totale verkoop in 2012 kwam uit op 13,5 miljard liter brandstof. LPG wist zich als enige brandstofsoort te handhaven op hetzelfde niveau als 2011. Dit blijkt uit cijfers van het CBS, die op haar beurt cijfers krijgt aangeleverd vanuit brandstofhandelaren en oliemaatschappijen. NOVE, de belangenorganisatie voor zelfstandige brandstofhandelaren, wijst op de hoge accijnzen op brandstoffen in vergelijking...
Lees berichtSpar jaagt op convenienceklant
Convenience - Spar jaagt met nieuw te openen gemakswinkels in Amsterdam op de convenienceklant. De supermarktketen ziet in de 'stadswinkels' een kans om het marktaandeel in Nederland te vergroten, te beginnen in Amsterdam. Dit zegt directeur Sjaak Kranendonk van Spar Holding. Volgens hem openen binnenkort drie tot vier nieuwe gemakswinkels in Amsterdam. Spar is een betrekkelijk kleine speler in Nederland, met 282 vestigingen en een marktaandeel van anderhalf procent. Maar de...
Lees bericht
Texaco en Firezone in de etalage
Tankstations – Texaco-, BP- en Firestone-tankstations staan in de etalage. Eigenaar Delek Group overweegt om de tankstationactiviteiten in Europa van de hand te doen. Delek zoekt een strategische partner voor een 100% deelneming in Delek Europe. In totaal gaat het om 1.230 tankstations in de Benelux (Texaco en Firezone) en Frankrijk (BP), waarvan er zich zo’n 450 (Texaco) en 100 (Firezone) in Nederland bevinden. Het Israëlische bedrijf betrad de Europese markt in 2007 na...
Lees berichtDirectielid Schelfhorst verlaat de Efteling
Leisure - Coen Schelfhorst, voormalig Adjunct Directeur Horeca bij de Efteling, heeft het attractiepark verlaten. Hij is inmiddels gestart met zijn eigen bedrijf OOKs Hospitality & Leisure. Schelfhorst werkte negen jaar bij de Efteling in verschillende functies. De laatste twee jaar was hij verantwoordelijk voor de Horeca binnen de totale Efteling. In deze periode zijn diverse nieuwe concepten geopend, zoals Polles Keuken, het Wapen van Raveleijn, Horeca rondom Aquanura. Een forse...
Lees bericht
Snoepomzet daalt licht
Assortiment – De omzet van snoep en snacks is in 2012 ten opzichte van 2011 licht gedaald met een half procent. Vooral de tussendoor-koekjes verloren omzet, terwijl chocola, chips, pinda's en noten juist goed verkochten. Dit blijkt uit cijfers van het Studiecentrum Snacks en Zoetwaren (SSZ). Consumenten gaven het afgelopen jaar 3,6 miljard euro uit aan snacks en zoetwaren. “Per persoon gaat het om 34 kilo aan snoep. Dat is een half procent minder dan...
Lees berichtGeen vliegtuigje op Zweeds wijnetiket
Buitenland - Zweden kent een strak regiem als het gaat om alcohol. Een slijter ondervond dat toen hij flessen wijn op het schap had staan met een vliegtuigje op het etiket, De flessen moesten van de Zweedse voedsel- en warenautoriteit van de schappen verdwijnen, omdat er namelijk vastgesteld is dat alcoholische dranken niet geassocieerd mogen worden met sport en verkeer. Bron: Studenten.nl/FoodClicks
Lees bericht