_728_90_90.jpg)
Herstel foodservicemarkt verloopt moeizaam
Cijfers - Het herstel van de horeca en catering in Nederland verloopt stroef. De omzet van horeca daalde in de eerste vier weken van dit jaar in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar met -5,8%. De omzet van de cateringmarkt daalde met -6,6%. Hotels en fastservice doen het relatief gezien iets beter, maar tonen eveneens rode cijfers. Dat blijkt uit de eerste editie van de vierwekelijkse Foodservice Monitor van Foodstep....
Lees bericht
Yum Brands voert controles in China op
Fastfood - Yum Brands, het moederbedrijf van onder andere KFC en Pizza Hut, heeft in China veel klanten verloren nadat er aan het licht is gekomen dat bij een aantal leveranciers van kippenvlees een te hoog gehalte aan antibiotica in het vlees was gevonden. Door de controle bij zijn leveranciers in China op te voeren hoopt men de klanten weer terug te winnen. “Het evalueren van onze leveranciers zal een...
Lees bericht
Primera nu ook online boekhandel
Tabak en gemak – Primera heeft een online boekhandel gelanceerd. Op de website www.primera.nl worden ruim 80.000 boeken online aangeboden. Bestelde boeken kunnen gratis worden afgehaald in de ruim 450 Primera-winkels. Dit heeft de keten vandaag bekend gemaakt.In 2012 is de omzet van boeken in de Primera-winkels gestegen met 5 procent. Een resultaat dat positief afsteekt bij de landelijke boekenomzet, die met ruim 7 procent daalde. “Wij zien dat bezoekers op zoek zijn...
Lees bericht
FrieslandCampina introduceert lactosevrije melk
Industrie - Campina komt vanaf aanstaande maandag met lactosevrije melk. De melk heeft volgens de producent dezelfde smaak als reguliere melk, maar is door het ontbreken van lactose ook geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie. Campina presenteerde Lactose Vrij afgelopen dinsdagmiddag tijdens een lunch in het Amsterdamse restaurant De Kas. “Eén op de tien Nederlanders heeft te maken met lactose-intolerantie”, vertelde brand manager Trix van der Vleuten. “Als zuivelleverancier...
Lees bericht
Jumbo meet zich met McDonald’s
Foodretail – Supermarktketen Jumbo gaat zich in de eerste Foodmarkt qua prijs meten met McDonald’s. De mega-supermarkt krijgt onder meer een restaurant in de winkel waar consumenten koffie kunnen drinken en maaltijden of producten kunnen eten die in de winkel door koks zijn bereid. De unieke Jumbo-vestiging met daarin het Food Café opent 27 maart naast het NAC-stadion in Breda. “We doen in Breda geen concessies aan de formule. We hebben...
Lees bericht
Leg kindermarketing aan banden’
Marketing – "Door de opmars van kindermarketing, eten en drinken onze kinderen steeds ongezonder en worden meer kinderen te zwaar", zegt Bart van Opzeeland, directeur van Foodwatch. Hij pleit daarom voor strengere wetgeving. Veel van de producten, speciaal voor kinderen, zijn te zoet, te zout en/of te vet. Van de beloofde zelfregulering in de levensmiddelenbranche komt volgens Foodwatch niets terecht. De organisatie start daarom vandaag een burgerinitiatief. Met 40.000 steunbetuigingen hoopt...
Lees bericht
FNLI hekelt kritiek Foodwatch
Marketing - De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is het niet eens met de kritiek van foodwatch dat de ‘vrije hand’ in kindermarketing kinderen steeds ongezonder maakt. Directeur Philip den Ouden: “Zelfregulering werkt uitstekend.” Den Ouden reageerde maandagmorgen bij de NOS op de kritiek van foodwatch-directeur Bart van Opzeeland. Volgens hem zijn veel producten voor kinderen nog steeds te zoet, te zout en te vet en komt er van de...
Lees berichtNieuw maaltijdconcept voor senioren: Maaltijdservice.nl
Zorg - Maaltijdservice.nl is een nieuw maaltijdconcept voor senioren. Senioren kunnen de maaltijden bestellen via www.maaltijdservice.nl. Op werkdagen voor 12 uur besteld, de volgende dag in huis, zo belooft initiatiefnemer en Sligro-dochter Van Hoeckel. Maaltijdservice.nl biedt ten minste 75 standaard koelversmaaltijden en 60 natriumbeperkte (zoutarme) maaltijden aan. Bovendien kan een assortiment aan gluten- en lactosevrije maaltijden, gemalen en gemalen natriumbeperkte maaltijden worden geleverd. Als bijgerechten heeft men keuze uit 10...
Lees bericht
Veggiebox: vegetarische producten aan huis
Thuisbezorgd – Veggiebox is de nieuwste variant van Streekbox. De Veggiebox bevat ingrediënten uit de streek waarmee snel en gemakkelijk een complete vegetarische maaltijd op tafel kan worden gezet. Het concurrent hiermee volop met de outlets in het buitenshuiskanaal. De Veggiebox kan één keer in de twee weken worden besteld en bevat lokale producten van ambachtelijke producenten en leveranciers. De Veggiebox heeft steeds een wisselend aanbod aan ingrediënten, seizoensgerelateerd....
Lees bericht
McDonald’s verkoopt weer meer hamburgers in Nederland
Fastservice - McDonald’s is crisisbestendig. De fastfoodketen noteerde in Nederland een omzet van 647 miljoen euro. Dat is 3,3 procent meer dan in 2011. Gemiddeld besteden klanten er nu 7 euro. Dit blijkt uit cijfers die de Nederlandse tak van het bedrijf woensdag naar buiten bracht. De omzetontwikkeling stemt algemeen directeur Jo Sempels tevreden. “Als je daarbij bedenkt dat mensen door de crisis over het algemeen juist minder buiten de deur zijn gaan...
Lees bericht