Tankstation als afhaalpunt; Sligro wil het
Groothandel - Sligro Food Group gaat online boodschappen verkopen die vervolgens kunnen worden afgehaald bij het tankstation. De afhaalpunten komen langs invalswegen van dorpen en steden en zijn volledig onbemand. Grossier en supermarktbedrijf Sligro ziet brood in online verkopen. Logisch, op dit moment zijn Nederlandse supermarkten goed voor een online omzet van 200 miljoen euro, maar deskundigen rekenen voor de komende jaren op een verdrie- of viervoudiging van dit bedrag. Voor...
Lees bericht
Level serveert Rotterdams beste burger
Burgerwedstrijd - Het kon niet uitblijven. Bij het toenemende aantal premium burger-concepten in Nederland hoort een award. Weblog Bogue onderworp de burgersandwiches van Rotterdam aan een inspectie. De Big Level Burger van Bar Restaurant Level kwam als beste uit de bus en wordt bekroond met de Bogue Gouden Burger Spatel 2013. De beoordeling verliep via mystery guest bezoeken. De mystery guests beoordeelden de burgers van bekende bedrijven, maar ook van zaken...
Lees bericht
KHN verwijt politiek ‘inconsistent’ beleid
Horeca – “Inconsistent, niet-doordacht en onzorgvuldig beleid.” Dit zijn de verwijten van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) aan het adres van de politiek. De belangenvereniging is op zijn zachts gezegd niet blij met de uitspraak van de Tweede Kamer dat het rookverbod voor de hele horeca moet gelden. “Het net aangetreden kabinet-Rutteversoepelde toen de regels voor cafés die niet groter zijn dan 70 vierkante meter en waar de eigenaar geen personeel in...
Lees bericht
Bakerstreet neemt alsnog belang in YamYamToGo
Gemak - Bakerstreet heeft een meerderheidsbelang in YamYamToGo genomen. YamYamToGo is een Pan- Aziatisch foodconcept dat zich richt op het ontwikkelen, vermarkten en voor haar franchisenemers ondersteunen van de YamYamToGo food formule. YamYamToGo kenmerkt zich door het leveren van premium producten met een authentieke Aziatische smaak, een moderne uitstraling en een eenvoudige operatie. Kenmerken die het concept uitermate geschikt laten zijn voor hoge volume locaties. YamYamToGo opende in 2003 haar eerste...
Lees berichtHoreca-ondernemers somber gestemd
Ondernemers – Hoewel het vertrouwen onder Nederlandse ondernemers in januari in het algemeen licht is gestegen, zijn horecaondernemers onverminderd somber. Dat blijkt uit het zesde Ondernemerspeil, de index van TNS Nipo en het FD over ondernemersvertrouwen. De verwachtingsindex voor het algemeen zakenklimaat laat in januari een licht herstel zien, van -51 in december naar -45. Voor het eerst sinds augustus 2012 is er meer evenwicht tussen ondernemers die positief over het komende...
Lees bericht
Van Dobben geeft prijs voor restyling cafetaria
Cafetaria - Snackbar De Zonnemaat in Zevenaar is de winnaar van de eerste Gouden Van Dobben Award. Deze prijs van Royaans merk Van Dobben is bedoeld om de cafetariasector een impuls te geven. De Zonnemaat kreeg dan ook niet alleen een oorkonde, maar ook een bijdrage van 10 duizend euro in de restyling van de zaak. In een persbericht motiveert Royaan: "Wij willen cafetariahouders helpen hun rendement te verbeteren. Horecaondernemingen, en...
Lees bericht
Makro doneert pallets aan Voedselbank
Groothandel - Ambassadeur van de Voedselbank René Froger nam vandaag de opbrengst van een grote actie van Makro en zijn ondernemende klanten in ontvangst. Froger ontving symbolisch een grote vis. Deze vis staat voor een enorme partij van maar liefst 40 pallets levensmiddelen, ter waarde van 75.000 euro. Vele klanten van de Voedselbank kunnen meeprofiteren van deze donatie. Makro verkocht in 2012 speciale kerstpakketten waarvan een deel van de opbrengst ten goede komt...
Lees bericht
Overname APB legt Heineken geen windeieren
Industrie- Maar liefst 1,5 miljard euro. Dit is de boekwinst die Heineken mag bijschrijven als gevolg van de overname van Asia Pacific Breweries (APB). Heineken heeft 99,6 procent van de aandelen APB in handen. De 1,5 miljard euro wordt als buitengewone post verwerkt in de jaarcijfers over 2012, zo meldde het bierconcern vrijdag. De bierbrouwer zei verder dat APB in de 12 maanden tot en met juni 2012 een omzet van ruim 1,5 miljard euro behaalde, en...
Lees bericht
Consument geeft weer geld uit
Economie – De ‘januaridip’ lijkt ten einde. Consumenten blijken na het ontvangen van het salaris over de maand januari weer meer uit te geven. Ook aan eten buitenshuis. Die voorzichtige conclusie trekt marktonderzoeksbureau GfK op basis van de toegenomen bestedingen. “De januaridip lijkt ten einde”, zegt Laurens van den Oever, van GfK. “Wekenlang waren de consumenten en dus ook de detailhandel in mineur. Dat beeld is nu omgeslagen.” In de vijfde...
Lees bericht
Foodsector VS trekt aan
Buitenland - Het gaat beter met de Amerikaanse economie en dat werpt vruchten af in de foodsector. Volgens de National Restaurant Association (NRA), stijgt de omzet in 2013 met 3.8 procent naar 660.5 miljard dollar. Dit schrijft het Foodservice Instituut Nederland op haar website. De inflatie-gecorrigeerde cijfers laten ook groei zien. Met gecorrigeerde cijfers komt de groei uit op 0.8 procent in 2013. Dat is wel minder dan de 1.3 procent gecorrigeerde groei die 2012 liet zien,...
Lees bericht