Avonturenpark Hellendoorn zet aanval in op Duinrell
Attractieparken – Avonturenpark Hellendoorn vernieuwd en zet daarbij de aanval in op Duinrell. Een openlucht gebied met maar liefst elf waterglijbanen moet een nieuwe doelgroep naar het familiepark trekken. Dit meldt de website Looopings.nl. Het waterpark opent in juni en herbergt net zo veel glijbanen als het populaire Tikibad van Duinrell. Voor het 'outdoor slidepark' van Hellendoorn, jaarlijks open van juni tot half september, wordt een apart combiticket in het...
Lees bericht
Hobbysigaret wint aan populariteit
Tabak en gemak – De hobbysigaret is populairder dan ooit. Door de crisis vervaardigen steeds meer mensen zelf hun sigaret. Het aantal rokers dat overstapt van sigaret naar losse tabak stijgt dan ook fors. Tabaks- en gemakszaken verkopen meer losse tabak, maar ook de verkoop van de zogeheten hulzenstoppers, apparaatjes waarmee de zelfgemaakte sigaretten worden gemaakt, zit in de lift. Grote merken als Philip Morris proberen mee te liften op deze...
Lees berichtVION Food Group verkoopt Oerlemans Foods
Industrie - VION Food Group is opnieuw verlost van een last. Het voedselconcern heeft Oerlemans Foods verkocht aan Baltussen Holding. Dit meldt VION op de website. De verkoop vloeit voort uit de nieuwe strategie die VION op vorig jaar juni bekendmaakte en waarbij diverse maatregelen en investeringen versneld en versterkt worden uitgevoerd. VION-bedrijven die niet langer onderdeel zijn van de kernactiviteiten van het bedrijf, worden gedesinvesteerd. Baltussen Holding was al...
Lees bericht
Eetbare verpakking voorkomt zwerfafval
Innovatie – Eetbare verpakkingen. Utopie? Nee. Waarheid. De Braziliaanse fastfoodketen Bob's lanceert een eetbare biobased verpakking in de strijd tegen zwerfafval. De hamburgers worden door de medewerkers van het restaurant verpakt in een soort rijstpapier, dat samen met de burger kan worden opgegeten. Het voordeel is dat de klant de hamburger niet meer uitpakt, maar meteen zijn honger kan stillen door in het verpakte product te bijten. Bovendien voorkomt de unieke...
Lees berichtPlussen en minnen voor Horecava
Beurzen - De 2013-editie van Horecava trok ruim 3.000 minder bezoekers dan vorig jaar. Daar staat tegenover dat het aantal unieke bedrijven dat deelnam aan de horecabeurs met 14 procent steeg. De organisatie kijkt tevreden terug. “Het aantal bezoekers ligt weliswaar lager dan recordjaar 2012, maar de kwaliteit van de bezoekers is gestegen”, aldus beursmanager Joke van der Wijngaart van Amsterdam RAI. In totaal brachten bijna 53.000 horecaprofessionals een bezoek aan het evenement. Van...
Lees berichtPrimera sluit jaar af met stijging van 2%
Convenience - Het jaar 2012 heeft voor winkelketen Primera in het teken gestaan van hoogtepunten zoals de opening van de 450e Primera winkel en het behalen van een recordomzet van 25 miljoen euro in week 51. Het jaar is afgesloten met een omzetstijging van 2%, ondanks de daling in de loterijenomzet. De behaalde resultaten zijn exclusief de nieuw geopende winkels. De totale omzet van tabak steeg met 2%. De assortimentsgroep shag/tabak laat de grootste...
Lees berichtFood hoger op prioriteitenlijstje consument
Marktcijfers - Voor het derde jaar op rij geven consumenten naar verhouding een hoger percentage van hun besteedbaar inkomen uit aan voedings- en genotmiddelen. Bedroeg dit percentage in 2010 nog 19,9 procent, in 2012 was dit 20,6 procent. Dit is een van de conclusies, die Jan-Willem Grievink, directeur van het FoodService Instituut, trok in zijn presentatie tijdens het jaarlijkse Brunchcongres op de Horecava. Het congres voor leden, getiteld ‘Viva Foodservice’, stond dit jaar in...
Lees bericht
Subway verwacht 175ste vestiging te openen in 2013
Formulenieuws - In 2013 wordt naar verwachting het 175e Subway restaurant geopend. Nederland telde eind dit jaar 120 restaurants. De komende maanden staan er nog tientallen bedrijfsopeningen op de planning. De sandwichformule telt wereldwijd op dit moment ruim 38.000 Subway restaurants in 99 landen. Ook in Nederland blijkt het Amerikaanse franchiseconcept aan te slaan. In 2012 zijn er 30 nieuwe vestigingen bijgekomen. Volgens Justin Goes, Area Development Manager van Subway tegen Franchise+ zijn er zoveel licenties...
Lees berichtWarme chocolademelk het lekkerst in oranje beker
Onderzoek - Warme chocomelk drinkt het lekkerste uit een oranje beker. Dat blijkt uit onderzoek van de Polytechnische Universiteit van Valencia en de Universiteit van Oxford. Het bericht wordt gemeld op de site van Foodlog. Proefpersonen kregen vier kopjes warme chocolademelk geserveerd in een wit, crème, rood of oranje (met witte binnenkant) plastic bekertje. De proefpersonen vonden de chocolademelk in oranje bekers lekkerder. Het onderzoek maakt onderdeel uit van...
Lees bericht
Makro komt met kookboek
Groothandel – Makro Nederland komt met een kookboek. Het boek is gemaakt door de Haagse kok en horecaklant Eric-Jan Fransen, in nauwe samenwerking met Makro. Het boek wordt woensdagmiddag gepresenteerd op de Horecava. Met het kookboek wil Makro ondernemers, koks en chefkoks inspireren. Nieuwe, verrassende gerechten waarin gebruik wordt gemaakt van vooral verse producten. Makro heeft meer nieuws. De groothandel introduceert op de Horecava ook twee nieuwe concepten: voor ijs en...
Lees bericht