Primera doorbreekt magische omzetgrens
Tabak en gemak - Primera heeft in de week voor Kerst de magische grens van 25 miljoen euro omzet doorbroken. De hoogste omzet én klantenaantal ooit voor de formule. De belangrijkste veroorzakers van de 'kerstpiek' zijn met name cadeaukaarten, wenskaarten, tijdschriften, boeken en agenda's en kalenders. “De consument weet de Primera-winkels steeds beter te vinden op de cadeaumomenten, daarmee slagen wij uitstekend in onze gekozen strategie”, aldus Gert van Doorn, commercieel...
Lees berichtStarbucks maakt politiek statement
Koffie – Met de tekst ‘come together’ op koffiebekers mengt koffieketen Starbucks zich in de Verenigde Staten in de discussie over de overheidsfinanciën. De Democraten en Republikeinen komen al enige tijd niet tot een akkoord. De Democraten en Republikeinen hebben een deal die eind dit jaar af zal lopen over het maximale begrotingstekort. Komt er geen nieuw akkoord, dan dreigen automatisch forse belastingverhogingen en diepe bezuinigingen ingevoerd te worden, als...
Lees berichtSportkantine schenkt minder consumpties
Sportkanine – Sporters eten en drinken minder consumpties in de kantine. De gemiddelde omzet van een sportkantine is in een jaar tijd gedaald met 2,6 procent tot ruim 50.000 euro. Dit blijkt uit de nieuwste cijfers die onderzoeksbureau Foodstep presenteert in Foodservice Essentials. De totale omzet aan eten en drinken van de sportkantines in Nederland bedraagt in 2012 641 miljoen euro. In 2011 was dat nog een bedrag van 659 miljoen euro. Sporters, maar ook de ouders...
Lees bericht
Pleidooi voor streekproducten in zorginstellingen
Zorginstellingen – Zorginstellingen moeten over op verse streekproducten. Dit versnelt de genezing. Bovendien drukt dit het gebruik van dure bijvoeding en dito medicijnen en gaat het voedselverspilling tegen. Het gebruik van verse streekproducten in zorginstellingen gebeurt nog op kleine schaal. Instellingen vinden het vaak te duur. Toch levert het serveren van maaltijden gemaakt van verse streekproducten juist geld op. De besparingen kunnen jaarlijksoplopen tot tienduizenden euro's, zo blijkt uit ervaringen van...
Lees bericht
Cool Bear: vruchtendrank voor kinderen volledig met stevia gezoet
Introductie - Nederland is een nieuwe steviadrank speciaal voor kinderen rijker: Cool Bear, een suikervrije vruchtenlimonade waarvan de suikers in de limonade geheel zijn vervangen door steviolglycosiden. De vruchtenlimonade, die verder ook geen kleur- en smaakstoffen bevat, is in 3 smaken op de markt: Strawberry Splatt, Cassis Cola Crush, en Vanilla Vroommm. De limonade is ontwikkeld door Ana Santiago. De van oorsprong Amerikaanse zelfstandig onderneemster ontwikkelde het concept Cool Bear vanuit...
Lees berichtBurger King is teruggekeerd in Frankrijk
Fastservice - Burger King heeft een eerste restaurant geopend in het zuiden van Frankrijk sinds de Amerikaanse hamburgerketen vijftien jaar geleden uit het land vertrok. Burger King, na McDonald’s de tweede grootste hamburgerketen van de wereld, opende vorige week een restaurant op de luchthaven van Marseille. Een tweede opening staat gepland begin 2013, langs de autosnelweg in Champagne. Burger King sloot in 1997 zijn laatste van 39 restaurants in Frankrijk, omdat het...
Lees bericht
Walibi faciliteert gebedsruimte voor moslims
DEN HAAG – Attractiepark Walibi Holland faciliteert vanaf komende voorjaar een gebedsruimte voor Islamitische bezoekers. Tussen het berijden van achtbanen door kunnen zij dan hun kleedje spreiden in een speciaal daarvoor ingerichte ruimte. Volgens woordvoerster Lindy Voskuil van Walibi is er een toenemende vraag van religieuze gasten naar een eigen gebedslocatie. “Islamitische bezoekers bleken er behoefte aan te hebben. Tot nu toe zochten ze zelf rustige plekken op in de buurt...
Lees bericht
Aziatische eetcultuur verovert Nederland
Trend - De Aziatische eeuw is aangebroken. De invloed op de eetcultuur groeit. Gaan we straks allemaal weer naar de Vietnamees, Thai en Chinees? Was de 19e eeuw van de Britten, de 20ste van de Amerikanen, de 21ste eeuw wordt van Azië. Dit staat te lezen in de nieuwste editie van Foodservice Essentials Nederland van onderzoeksbureau Foodstep. "De afgelopen jaren zagen we in ons deel van de wereld een groeiende...
Lees berichtMcCain stapt in diepvriesgebak
Industrie - McCain Foods neemt de divisie diepvriesgebak van Kitchens of Sara Lee (KOSL) in Australië en Nieuw Zeeland over. Het bedrijf wordt overgenomen van Hillshire Brands. Met de overname is een investering van 85 miljoen dollar gemoeid. McCain verkrijgt daarmee de productie-, marketing- en verkooprechten van de diepvriesdesserts en bakkerijproducten die KOSL in Australië en de Pacific voert. De productie vindt voor het grootste deel plaats in Lisarow in New...
Lees bericht
Geen extra maatregelen tegen kinderreclame
Industrie - Er komen geen extra maatregelen om de ontduiking van de kinderreclameregels door bedrijven in de voedingsindustrie tegen te gaan. Dat stelt staatssecretaris Van Rijn van Volksgezondheid Welzijn en Sport in een brief aan de Tweede Kamer. Jaarlijks laat de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) door de Stichting Reclame Code een peiling houden in hoeverre de Reclamecode voor Voedingsmiddelen wordt nageleefd. In de rapportage van 16 november wordt aangegeven dat...
Lees bericht